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Box degustazione hamburger
è una bistecca con osso gigante derivante dalla parte anteriore della lombata
Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa"
Si trova all’interno della cavità addominale
si gustano con le mani
FIOCCHI DI SALE MARINO AFFUMICATO MALDON PESO:500 g Box degustazione hamburgerUnici per forma, inconfondibili per consistenza: i cristalli di sale Maldon raccolti a mano, sono da decenni il segreto degli chef pi esigenti. La loro caratteristica forma piramidale, ottenuta attraverso unantica lavorazione artigianale, rende ogni fiocco leggero, croccante e incredibilmente piacevole al tatto. A qualsiasi piatto aggiunge un sapore unico, ricco e raffinato.