Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen (Softcover) d'eau et 18 g de

d'eau et 18 g de levure fraîche

Préparation: Pétrir 300 g de  Mélange de nonnettes avec 80 g de beurre et 1 œuf jusqu’à obtenir une consistance lisse

Over de auteur

sodium diacetate and enzyme yeast

 Knead in the food processor for 2 minutes at low speed and 5 minutes at high speed

Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen (Softcover) d'eau et 18 g deLactose intolerantie is een begrip dat steeds vaker voorkomt in onze maatschappij. Mensen met lactose intolerantie hebben het moeilijk om melk of melkproducten te verteren. Dit komt omdat ze een tekort hebben aan het enzym genaamd lactase. Dat enzym zet lactose om in andere suikers. Het aantal mensen met deze intolerantie is de laatste 10 jaar met 250% toegenomen. Komende jaren zal dit cijfer alleen maar blijven stijgen. Ook koemelkallergie steekt