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Danach erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen bei 25° - 33°C für weitere 7 - 12 Tage
verweilt der Schaumwein noch für mehrere Monate auf der Feinhefe
Am Gaumen gibt er sich wiederum betont mild und geschmeidig - ebenfalls mit den erwähnten Fruchteindrücken
Beide Faktoren ermöglichen ein enorm extraktreiches Lesegut
Ein Klassiker
Vallendar Haselnuss Das Original 0,5L 40% grappa Danach erfolgte die offene MaischegärungDer Vallendar Haselnuss Das Original 0,5L 40% besitzt intensive Noten gersteter Haselnsse. Dazu erobern verfhrerische Schokoladen Noten die Nase. Am Gaumen prsentiert er dann einen flligen Nuss Geschmack. Dazu erkennt man Noten von Nougat, Karamell, Schokolade und flliger Sahne. Dabei sind all diese Eindrcke stets harmonisch, ausgewogen und lang anhaltend ineinander verwoben. Speisenempfehlung Trappe Echourgnac mit Vallendar Haselnuss Das Original