Doyard Révolution Brut Nature aloxe Optimales Trinkfenster: Kurz- bis mittelfristige

Optimales Trinkfenster: Kurz- bis mittelfristige Reife betont Spannung und primäre Fruchtklarheit

Domaine Dhondt-Grellet – Les Terres FinesPremier Cru Blanc de Blancs Extra BrutStand: 05

18 % Chardonnay

Jahrgang: 2021

Herkunft Reben: Champagne

Doyard Révolution Brut Nature aloxe Optimales Trinkfenster: Kurz- bis mittelfristige100 % Chardonnay aus den Grands Crus Avize, Le Mesnil, Oger und Cramant, rund 50 Jahre alte Reben. Nicht chaptalisiert, 50 % Ausbau im Holzfass, 10 Monate auf der Feinhefe, teilweise malolaktische Grung. Mindestens 6 Jahre Reifung in der Kellerei, degorgiert nach Angabe auf der Flasche. Brut Nature ohne Dosage, 12 % Vol., 750 ml, enthlt Sulfite. Ein kraftvoller Blanc de Blancs mit Tiefe, Mineralitt und langem Nachhall.