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formaggi erborinati o semplicemente con il piacere della lentezza
creando un perfetto equilibrio tra eleganza aromatica e potenza gustativa
La filosofia produttiva di Conterno Fantino prevede che i due vitigni siano curati separatamente in ogni fase: fermentano in acciaio e affinano in legno di rovere francese
gioielliere ed enologo porta alla mensa del Duca di Savoia Carlo Emanuele vini dolci
Il debutto avviene solo sei anni dopo la vendemmia
Langhe Nebbiolo Bricco Lago 2024 | Cascina Penna-Currado Verduno Pelaverga DOC formaggi erborinati o semplicemente conIl Langhe Nebbiolo di Cascina Penna Currado nasce in una posizione privilegiata a Monforte dAlba, nella Localit San Sebastiano. Qui, i vigneti (con un'et che arriva fino ai 65 anni) circondano l'omonima cappella storica, beneficiando di unaltitudine e di correnti fresche che permettono una maturazione fenolica lenta e perfetta. un Nebbiolo che gioca sulla purezza, figlio di una vendemmia tardiva naturale che esalta la croccantezza del frutto e