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getrocknete Zwetschken
Frische und Struktur
fruchtsüß im Nachhall
Vinifizierung: schonende Ganztraubenpressung
Der CESANESE ist die edelste rote Rebsorte des Latiums
• Tenuta Antonini Passerina d'Abruzzo DOC 2025 • Chianti getrocknete ZwetschkenTenuta Antonini Passerina d'Abruzzo DOC 2025 Die Passerina d'Abruzzo DOC von Tenuta Antonini stammt aus den sanften Hgeln der Abruzzen und wird zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Passerina gekeltert. Die Weinberge wachsen auf kalk und lehmhaltigen Bden und werden im Guyot System bewirtschaftet. Nach einer schonenden Kaltmazeration und sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank, wodurch die frische Frucht und die
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