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Il profilo sensoriale rispecchia l’unicità di questo caffè dal corpo discreto e un’acidità tipica di questa origine
Aroma elegante
Arabica e Robusta si fondono insieme in una miscela di caffè ben equilibrata e delicata nell’acidità
note leggere di cacao e mandorle fresche
La piantagione di Blanca Colmena
San Domingo Barahona Formato:Macinato Moka 250g Il profilo sensoriale rispecchia l’unicitàIl Caff Speciale Santo Domingo viene coltivato su 375 ettari di terreno misto tra collinare e montuoso, parzialmente argilloso. Caratteristiche che contribuiscono a rendere il chicco di caff di elevata qualit, distinguendosi per la sua buona corposit e la bassa acidit. Dopo essere stato raccolto nei mesi pi freschi che vanno da Ottobre a Gennaio, il caff viene fermentato 12 ore e poi lasciato ad asciugare al sole. Il Santo Domingo Barahona
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